眾所周知，雞蛋里面含有的營養(yǎng)價值一直都是不容人們忽略的，尤其是健身過的人，總是會用雞蛋來為自己補充營養(yǎng)，但很多用雞蛋來為自身補充營養(yǎng)的人，都遇到過一個選擇題，那就是雞蛋一天吃幾個最好。

雞蛋一天吃幾個最好

正常成人一天吃雞蛋1-2個。正在生長發(fā)育的兒童和青少年可以吃三個。因雞蛋中含有的營養(yǎng)成分很多，包含蛋白質(zhì)、氨基酸、膽固醇、卵磷脂等等，若過多食用會導(dǎo)致營養(yǎng)無法被吸收、膽固醇過高、增加腎臟負擔或出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。

雞蛋的功效與作用

1.健腦益智

雞蛋黃中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成分，這幾種成分既對人體神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，也可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。

2.保護肝臟

雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，并且都是優(yōu)質(zhì)蛋白，這種物質(zhì)到了身體中能夠起到很好的修復(fù)肝臟組織損傷的作用，在雞蛋蛋黃中的卵磷脂、DHA等物質(zhì)，也能夠有效的促進肝細胞的再生，對肝臟具有很好的保護作用。

3.預(yù)防癌癥

雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

4.增強飽腹感

雞蛋不僅能給人體提供足夠的蛋白質(zhì)還能幫助人們延緩胃的排空速度，這樣才起到飽腹的作用。此外，蛋白質(zhì)和脂肪的雞蛋可以提供持續(xù)和穩(wěn)定的能量，使胃充盈時間更長。

5.防治動脈硬化

雞蛋中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂進入血液后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，所以，雞蛋可以防治動脈硬化。

經(jīng)過對上文的閱讀，相信大家對雞蛋一天吃幾個最好已經(jīng)有了自己的認識了，此外還介紹了雞蛋的功效與作用，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。