牛肉不能與板栗、韭菜、田螺、橄欖、鯰魚、蜂蜜、白酒等一起吃，因?yàn)榕Ｈ庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，與這些食物一起吃會(huì)影響牛肉的口感，并且容易引起腹痛、消化不良的情況，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致腹瀉。牛肉與白酒一起吃，也更容易引起上火。

　　牛肉不能和哪些食物一起吃
　　1、牛肉+紅糖：會(huì)引發(fā)腹脹，且會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不吸收。
　　2、牛肉+白酒：易上火，引發(fā)口瘡和牙齦上火等。
　　3、牛肉+田螺：腹脹，消化不良，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致腹部疼痛。
　　4、牛肉+橄欖：引起消化不良，腸胃不適。
　　5、牛肉+板栗：破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)。
　　6、牛肉+韭菜：易上火，引發(fā)口瘡和牙齦上火等。
　　7、牛肉+食用堿：破壞牛肉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
　　8、牛肉+蜂蜜：引發(fā)腹瀉。
　　9、牛肉+鯰魚：微毒。

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)功效
　　牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素群，各種鈣、鐵、鋅等微量元素，其中比較特別的肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量非常高，對(duì)熱愛健身運(yùn)動(dòng)的人非常有幫助。牛肉中的鐵含量比雞肉和魚肉都要多，可以促進(jìn)人體內(nèi)的造血功能。日常吃牛肉可以不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)提高身體的免疫力也十分有幫助。

　　哪些人不適合吃牛肉
　　1、三高人群不宜吃牛肉
　　三高人群需要控制脂肪和高蛋白食物的攝入，因此要減少牛肉的食用。
　　2、痛風(fēng)病人不宜吃牛肉
　　牛肉中含有大量的嘌呤，痛風(fēng)病人食用過(guò)后，會(huì)增加體內(nèi)的尿酸含量，加重病情，因此最好忌口。
　　3、便秘患者不宜吃牛肉
　　便秘患者牛肉屬熱性，會(huì)上火，會(huì)加重實(shí)熱型便秘，而且牛肉也不容易消化，本身也會(huì)容易引起便秘。