處暑是二十四節(jié)氣之一，標(biāo)志著炎熱的夏季即將結(jié)束，涼爽的秋季開(kāi)始來(lái)臨。雖然此時(shí)天氣仍可能炎熱，但晝夜溫差逐漸加大，空氣中的燥意也越來(lái)越明顯。很多人對(duì)“處暑”這個(gè)詞不太了解，其實(shí)它不僅是一個(gè)節(jié)氣名稱(chēng)，更蘊(yùn)含著古人對(duì)氣候變化的深刻觀察和養(yǎng)生智慧。那么，處暑到底是什么意思？

處暑是什么意思

　　“處”在古語(yǔ)中有“停止、結(jié)束”的意思，“暑”指的是炎熱。因此，“處暑”可以理解為“暑氣終止”，意味著炎熱的天氣將逐漸退去，氣溫開(kāi)始下降。雖然白天仍可能有“秋老虎”作祟，但總體趨勢(shì)是向涼爽過(guò)渡。

處暑時(shí)節(jié)適合喝哪些粥品來(lái)順應(yīng)時(shí)節(jié)

　　1、百合蓮子粥

　　百合能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，蓮子可養(yǎng)心安神。二者與米同煮成粥，口感軟糯清甜，處暑后氣候漸燥，飲用可滋養(yǎng)身心，緩解燥氣帶來(lái)的不適。

　　2、南瓜小米粥

　　南瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有滋養(yǎng)脾胃的作用；小米易消化，能補(bǔ)益身體。這款粥溫潤(rùn)可口，處暑時(shí)節(jié)食用，可幫助調(diào)理脾胃，為身體補(bǔ)充能量。

　　3、銀耳枸杞粥

　　銀耳能滋陰潤(rùn)肺，枸杞可滋補(bǔ)肝腎。二者搭配煮粥，清甜滋潤(rùn)，處暑后空氣干燥，飲用能滋潤(rùn)身體，讓身體保持舒適狀態(tài)。

　　4、綠豆薏米粥

　　綠豆有清熱消暑的作用，薏米能健脾祛濕。處暑若仍有暑濕殘留，喝上一碗綠豆薏米粥，可清除體內(nèi)余留的暑濕，帶來(lái)清爽之感。

　　5、山藥紅棗粥

　　山藥能健脾益胃，紅棗可補(bǔ)氣養(yǎng)血。二者與米同煮，粥味香甜，處暑時(shí)節(jié)飲用，可滋養(yǎng)身體，適應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)換帶來(lái)的身體變化。

　　處暑的含義既體現(xiàn)在字面的暑氣終止，也標(biāo)志著氣候、物候與農(nóng)事的轉(zhuǎn)變。而選擇合適的粥品，能讓人們?cè)陲嬍持懈玫仨槕?yīng)時(shí)節(jié)，感受秋季的到來(lái)。