切辣椒以后出現(xiàn)手辣的現(xiàn)象，主要是由于辣椒當(dāng)中含有堿性物質(zhì)，刺激到皮膚血管和痛感神經(jīng)而引起，此時(shí)患者可以用清水反復(fù)進(jìn)行沖洗，去除手上殘余的辣椒，幫助減輕不適癥狀。同時(shí)，需要用冰塊外敷，幫助降低皮損的溫度以及促進(jìn)血管收縮，緩解癥狀。