應該選擇低脂肪、低糖、低鹽、低酸的食物，這樣可以減輕胃部負擔，減少胃酸分泌，從而緩解胃炎癥狀。多吃富含維生素和礦物質的食物，如蔬菜、水果、豆類、谷物等，這樣可以補充營養(yǎng)，促進消化。少吃或不吃油炸食物、辛辣食物、腌制食物等，以免加重胃炎癥狀。