五行蔬菜湯，一種結(jié)合中醫(yī)五行理論的湯品，其功效與作用豐富多樣。五行蔬菜湯能提升食欲，其食材如鮮牛蒡根能緩解咽喉干燥，適合放化療后的患者。它具有滋補作用，五種蔬菜按照中醫(yī)君臣佐使之法配伍，有滋養(yǎng)五臟之效，是一道優(yōu)秀的滋補藥膳。五行蔬菜湯強化抵抗力，含有豐富的維生素A、B群及鈣、鐵、鎂、磷、硒等微量元素，這些成分能強化免疫機能、補血、提高肌肉力量等。它還有降壓、降脂等功效，對改善血液循環(huán)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌也有一定幫助。