生姜泡水喝的功效與作用主要包括：
1.祛風(fēng)散寒：生姜性質(zhì)大熱，能夠促進身體血液循環(huán)，為身體提供足夠的熱量，有助于抗寒和促進汗液排出。
2.緩解痛經(jīng)：對宮寒引起的痛經(jīng)有一定緩解作用，可以驅(qū)寒保暖，減少痛經(jīng)。
3.預(yù)防心血管疾?。焊缓S生素及氨基酸等，可改善血液循環(huán)，降低心血管疾病的風(fēng)險。
4.殺菌消毒：有助于清除病毒和細菌，預(yù)防一些疾病。
5.抗氧化延緩衰老：有效清除身體中的自由基，延緩衰老速度。
禁忌主要包括：
1.過敏者禁用：對生姜過敏者不宜食用。
2.風(fēng)熱感冒者禁用：會加重風(fēng)熱感冒的癥狀。
3.其他慎用情況：如胃熱嘔吐者、汗多者、肝火旺者、陰虛內(nèi)熱者、脾胃虛弱者等，需慎用或避免飲用。