維生素B12，也稱為鈷胺素，是人體必需的一種水溶性維生素，以下是維生素B12的一些主要功效：
1.紅細(xì)胞生成：維生素B12是制造紅血球的關(guān)鍵成分，有助于預(yù)防貧血。它參與DNA合成，對(duì)維持正常血紅蛋白水平至關(guān)重要。
2.神經(jīng)功能：B12對(duì)于維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要，缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)損傷、感覺異常和記憶力減退。它參與髓鞘的形成，髓鞘是保護(hù)神經(jīng)纖維的絕緣層。
3.代謝支持：維生素B12參與體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝，幫助轉(zhuǎn)化食物為能量。
4.DNA合成：B12參與DNA的生成，這對(duì)于細(xì)胞分裂和更新是必不可少的，包括快速分裂的細(xì)胞如胃腸道內(nèi)壁細(xì)胞。
注意，若出現(xiàn)維生素B12缺乏的癥狀，應(yīng)咨詢醫(yī)生。