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          2. 常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生
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            血糖高可以吃藜麥山藥粥嗎

            2024-07-15 5486次瀏覽

            病情描述:

            最近這兩天老是感覺渾身沒勁,去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是血糖有點(diǎn)高,今天中午婆婆給我做了黎麥山藥粥,我還可以吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以吃藜麥山藥粥。藜麥作為一種全谷類食材,其升糖指數(shù)僅為35,遠(yuǎn)低于大米等常見主食,且富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和抗氧化成分,這些成分有助于穩(wěn)定血糖水平。同時(shí),山藥則具有滋補(bǔ)肺臟、益氣健脾的功效,且含有多種營養(yǎng)物質(zhì)如維生素C、B族維生素、鈣、鐵等,對(duì)增強(qiáng)免疫力也有積極作用。將藜麥與山藥結(jié)合煮粥,不僅能夠增加粥品的營養(yǎng)價(jià)值,還能使口感更加香甜。因此,對(duì)于血糖高的人來說,適量食用藜麥山藥粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,但需注意控制總體攝入量,避免過量導(dǎo)致血糖波動(dòng)。

            2024-07-15 15:00

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