芒果慕斯蛋糕,6寸
簡(jiǎn)介:
1.這款蛋糕配方很值得一試 清爽簡(jiǎn)單 不膩
2.不喜歡吃芒果的友友可以改放任何水果
3.我這個(gè)是六寸的模具
4.做鏡面的汁過(guò)篩更好 更光滑好看
5.蛋糕要放冰箱3小時(shí)才能足夠固定
芒果慕斯蛋糕,6寸 所需材料
- 蛋糕底:.
- 消化餅:6片
- 慕斯糊:.
- 芒果泥:200g
- 芒果?。ㄑb飾):40g
- 黃油:10g
- 牛奶:50g
- 酸奶:250g
- 糖:40g
- 鏡面:
- 水:少許
- 吉利丁:1片
- 糖珠:少許
步驟詳解
1
材料準(zhǔn)備好
2
黃油隔水熔化
3
消化餅干敲碎
4
把餅干碎與熔化好的黃油混合
5
放入六寸模具底 壓實(shí)備用
6
牛奶加入砂糖 拌勻至糖融化
7
吉利丁片隔水加熱至熔化 倒入牛奶液混合
8
芒果切丁 分開(kāi)二份
9
把240g芒果用料理機(jī)打成果泥
10
把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
11
攪拌均勻 順滑的慕斯糊就做好了
12
把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷凍至少一小時(shí)
13
冰了一個(gè)小時(shí)后的蛋糕
14
把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做鏡面
15
把鏡面糊倒入 放入冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)
16
這是第二天 用風(fēng)筒吹模具邊緣脫模
17
放點(diǎn)芒果丁 就可以吃了
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