一般情況下，打狂犬疫苗之后是可以吃竹筍的，但需適量。具體分析如下：

　　狂犬疫苗主要用于預防狂犬病病毒的感染，是通過刺激機體產生相應的抗體來達成保護效果。竹筍是一種營養(yǎng)豐富的低熱量食材，富含膳食纖維、維生素及多種礦物質，其本身并不含有與狂犬疫苗成分相沖突或影響其效果的物質。所以，打狂犬疫苗之后是可以吃竹筍的。但是，過量食用竹筍可能會導致胃腸受寒，引起身體不適。建議打完狂犬病疫苗后適量食用竹筍，每日在100g左右為宜。

　　打狂犬疫苗后，應注意飲食均衡，多攝入新鮮蔬果，保持良好的生活習慣，以保證疫苗效果。