核心功效

預防癌癥、降低血糖、對抗腫瘤

簡介

松茸，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味。同時，也是一種藥食同源的食物，屬于天然野生菌類。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，適當吃些松茸，既能吸收豐富營養(yǎng)，又能起到預防疾病的作用。那么，黑松茸的功效與作用有哪些呢？

黑松茸的功效與作用

1、預防癌癥

因為松茸中含有大量的天然活性多糖及十幾種天然抗癌成分，平時人們食用松茸后，能抑制癌細胞活性，防止細胞癌變。同時，也能抑制癌細胞再生，可起到很好的抗癌的效果。

2、降低血糖

因為松茸中含有大量的多糖，不僅可以促進胰島素分泌，還能修復受損的胰島細胞，讓人們的血糖保持穩(wěn)定狀態(tài)。此外，松茸中含有的活性酶，還可使人體血糖升高后，盡快恢復正常。因此，松茸可起到很好的降血糖的效果。

3、對抗腫瘤

現(xiàn)代醫(yī)學表明，松茸中含多糖，是特殊雙鏈活性物質(zhì)，具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進入細胞內(nèi)，封閉腫瘤細胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡。

松茸的營養(yǎng)價值

松茸富含蛋白質(zhì)較多，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素，49種活性營養(yǎng)物質(zhì)，5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質(zhì)；分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和抗癌物質(zhì)——松茸醇；是世界上最珍貴的天然藥用菌類，是一種很不錯的食物。同時，因為松茸中含有人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，其含有的豐富的雙鏈松茸多糖，能激活人體T細胞，對非特異性免疫及特異性免疫，有很好的增強作用。尤其對于術后、產(chǎn)后及身體虛弱的患者來說，可起到很好的提高免疫力的效果。

松茸的禁忌人群

1、孕婦和七歲以下的兒童不太適合服用。

2、有過敏體質(zhì)或有溫熱體質(zhì)的人容易皮膚瘙癢、肢體沉重；也不太適宜吃。

3、哺乳期的人服用的話，一定要聽從醫(yī)生指導服用。

松茸的注意事項

平時吃松茸的時候，不可與高脂、高鈣、軟甲殼食物一起食用，以免影響人體對松茸營養(yǎng)成分的吸收與利用。

希望以上內(nèi)容對您有幫助。