一般情況下，楊梅和野菜能一起吃，但需注意避免過量食用。具體分析如下：

　　楊梅富含維生素C、有機酸等營養(yǎng)成分，而野菜如薺菜、馬蘭頭等含有豐富的膳食纖維、礦物質和維生素，兩者搭配食用，可以提供人體所需的多種營養(yǎng)元素，促進消化吸收，增強免疫力。對大多數(shù)人來說，適量食用楊梅和野菜是安全且有益健康的。

　　但楊梅含有較多的有機酸成分，如檸檬酸，過量食用會刺激胃酸分泌，導致胃酸過多，從而對胃黏膜產生一定影響，可能引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。而大部分野菜性寒，過量食用可能會導致脾胃虛寒，引起消化不良。因此，建議適量食用楊梅和野菜。

　　在日常飲食中，應該注意飲食多樣化，適量攝入各類營養(yǎng)成分，以確保身體營養(yǎng)均衡。

參考資料：

[1]冉莉,姚宇,候鵬飛,等. 二氫楊梅素改善CDAHFD誘導小鼠NASH的作用及機制研究 [J]. 職業(yè)與健康, 2024, 40 (19): 2612-2618.

[2]陳婧. 你知道嗎，水果還能這樣玩[N]. 臺州日報, 2023-11-17 (005).