通常情況下，沒有尿酸高不能吃的食物和水果。但一般應(yīng)控制攝入動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精類飲品、高果糖飲料等食物，以及荔枝、桂圓、芒果、柿子、楊梅等水果，以防出現(xiàn)不良反應(yīng)。具體分析如下：

　　一、食物

　　1、動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、雞腎等，嘌呤含量極高，進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為大量尿酸，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平急劇升高，加重代謝負(fù)擔(dān)，易誘發(fā)痛風(fēng)。

　　2、海鮮：像蝦、蟹、貝類等，多數(shù)屬于高嘌呤食物，食用后會使尿酸生成量大幅增加，尤其尿酸排泄不暢時(shí)，易造成尿酸沉積，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。

　　3、濃肉湯：如排骨湯、羊肉湯等，肉類嘌呤經(jīng)長時(shí)間熬煮融入湯中，飲用后會導(dǎo)致嘌呤攝入過量，促使尿酸濃度上升，加重身體代謝壓力。

　　4、酒精類飲品：包括白酒、啤酒等，酒精會阻礙尿酸代謝，減少尿酸排出，啤酒還含嘌呤，雙重作用下會使尿酸水平持續(xù)升高，影響身體調(diào)節(jié)。

　　5、高果糖飲料：如含糖汽水、果汁飲料等，高果糖會加速嘌呤代謝，增加尿酸生成，長期飲用會破壞尿酸平衡，不利于尿酸水平控制。

　　二、水果

　　1、荔枝：屬于高糖水果，過量食用會影響代謝功能，間接導(dǎo)致尿酸排泄受阻，使體內(nèi)尿酸積累，加重尿酸高的狀況。

　　2、桂圓：糖分含量高，食用過多會增加身體代謝負(fù)擔(dān)，干擾尿酸正常排泄，可能導(dǎo)致尿酸水平波動(dòng)，不利于病情穩(wěn)定。

　　3、芒果：含糖量較高，大量食用會影響體內(nèi)代謝平衡，阻礙尿酸排出，進(jìn)而使尿酸濃度升高，對尿酸高者不利。

　　4、柿子：雖嘌呤含量不高，但含糖量較高，且鞣酸含量多，過量食用可能影響消化功能，間接影響尿酸代謝，加重身體負(fù)擔(dān)。

　　5、楊梅：糖分含量較高，過量食用會導(dǎo)致代謝紊亂，影響尿酸排泄效率，使尿酸在體內(nèi)蓄積，不利于尿酸水平的控制。

　　尿酸高者需嚴(yán)格控制上述食物和水果攝入，日常選擇低嘌呤、低糖食物和水果，多飲溫水促進(jìn)尿酸排泄。若尿酸持續(xù)偏高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循專業(yè)指導(dǎo)進(jìn)行調(diào)理與治療。

參考資料：

[1]李靜.老年人群高尿酸血癥及痛風(fēng)發(fā)病影響因素研究進(jìn)展[J/OL].贛南醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),1-5[2025-07-05].

[2]郭艷.遠(yuǎn)離痛風(fēng)，正確飲食[J].健康必讀,2025,(18):80-81.