綠豆湯是一種簡單又容易上手的湯品，有時(shí)候綠豆湯一下喝不完，都會(huì)選擇放在冰箱保存，那么綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎？下面為大家介紹。

綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎

綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝。一般情況下，綠豆湯如果在煮熟待涼之后裝入碗中用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏的話，是可以隔夜的，一般能保存1-2天的時(shí)間，只要過夜后的綠豆湯沒有出現(xiàn)變質(zhì)、變味的情況，繼續(xù)食用不會(huì)對(duì)身體造成很大影響。但并不建議飲用過夜后的綠豆湯，主要是因?yàn)榫G豆湯中富含酚類物質(zhì)，而這類物質(zhì)容易被空氣氧化變成醌類物質(zhì)，色澤呈紅色，隔夜后的綠豆湯雖然能喝，但其抗氧化能力降低，且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，因此綠豆湯最好盡快喝完。

綠豆湯的做法

食材：綠豆100g、水1500g、綿白糖適量。

做法：

1.把綠豆中的雜物揀出來。

2.綠豆清洗干凈。

3.鍋內(nèi)先放水，再放入綠豆。

4.把鍋放到火上大火燒開煮15分鐘關(guān)火，放入白糖加蓋燜10分鐘。

5.裝起來就可以喝了。

經(jīng)過對(duì)上文的閱讀，相信大家對(duì)綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，此外還介紹了綠豆湯的做法，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。