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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
蛋香小蛋糕

            

            

            蛋香小蛋糕
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             我家的烤箱容量不大，所以友友可以根據(jù)自家烤箱大小情況自行調(diào)整烤箱溫度。 
            

            

            

            

            蛋香小蛋糕 所需材料
            

            

              

            • 雞蛋：2枚
              • 

            • 低筋面粉：60
              • 

            • 白砂糖：40g
              • 

            • 色拉油：20g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            材料準(zhǔn)備好。
            

            

            

            

            

            
2


            

            選用無(wú)水無(wú)油的盆打發(fā)全蛋，磕入雞蛋。
            

            

            

            

            

            
3


            

            先加入三分之一砂糖，打蛋器高速打發(fā)。
            

            

            

            

            

            
4


            

            打至開(kāi)始起泡，加入剩余的三分之一砂糖繼續(xù)打發(fā)。
            

            

            

            

            

            
5


            

            打至蛋液發(fā)白，加入剩余的砂糖改為低速打發(fā)，打至花紋不馬上消失即可。
            

            

            

            

            

            
6


            

            篩入低筋面粉，加入色拉油，用刮刀上下翻動(dòng)，一定不要打圈攪拌，這樣極易消散。
            

            

            

            

            

            
7


            

            蛋液攪拌至無(wú)干粉狀態(tài)即可。
            

            

            

            

            

            
8


            

            預(yù)熱烤箱，烤盤(pán)刷一層色拉油防粘。
            

            

            

            

            

            
9


            

            將攪拌好的蛋液裝入烤盤(pán)，裝滿即可，此款蛋糕基本不會(huì)漲發(fā)。
            

            

            

            

            

            
10


            

            將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱，140度，15分鐘即可。
            

            

            

            

            

            
11


            

            15分鐘后這款蛋香四溢的蛋糕出爐啦，趕緊嘗嘗吧！
            

            

            

            

            

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