阿米巴原蟲是一種常見但比較致病的微生物，能引發(fā)腹瀉、肝膿腫等疾病。很多人擔(dān)心它是否會(huì)通過食物或水源傳播。其實(shí)，在日常生活中，我們有一個(gè)最簡(jiǎn)單也最有效的防御方法——加熱。那么，高溫真的能殺死阿米巴原蟲嗎？

阿米巴原蟲怕高溫嗎

　　阿米巴原蟲非常怕高溫。在60℃以上的環(huán)境中，大多數(shù)阿米巴原蟲會(huì)在幾分鐘內(nèi)失去活性；而在100℃的沸水中，幾乎可以立即被殺滅。因此，煮熟食物和燒開水，是最有效的預(yù)防阿米巴感染的方法之一。

　　阿米巴原蟲主要存在于不潔的水源、未煮熟的食物或受到污染的土壤中。尤其是在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)，阿米巴痢疾的發(fā)生率較高。而通過高溫處理這些污染源，就能有效切斷其傳播途徑。

如何預(yù)防阿米巴原蟲感染

　　1.勤洗手

　　使用肥皂和流動(dòng)的水徹底洗手，特別是在使用廁所后、更換尿布后以及準(zhǔn)備食物或進(jìn)食前。

　　2.避免食用高風(fēng)險(xiǎn)食物

　　不要食用未煮熟的食物，尤其是蔬菜和水果，除非是自己削皮的。避免食用街頭小販?zhǔn)圪u的食物。

　　3.安全飲水

　　飲用煮沸過的水或瓶裝水，避免飲用可能被污染的水。如果需要，可以使用“絕對(duì)孔徑為1微米或更小”的過濾器過濾水。

　　4.選擇安全的水域活動(dòng)

　　避免在溫暖的死水、未經(jīng)處理的淡水或溫泉中游泳或進(jìn)行水上活動(dòng)。如果在這些水域活動(dòng)，應(yīng)佩戴鼻夾，避免鼻腔接觸水。

　　5.改善衛(wèi)生設(shè)施

　　提高公共衛(wèi)生水平，防止糞便污染食物和水源。在感染流行區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)污水處理和飲用水消毒。

　　阿米巴原蟲雖然有一定生存能力，但在高溫面前顯得非常脆弱。只要在日常飲食中多加注意，尤其是做好“食物煮熟、水燒開”這兩點(diǎn)，就能極大降低感染的風(fēng)險(xiǎn)。