一般情況下，雞骨架湯能補充鈣質，但應該適量食用。具體分析如下：

　　雞骨架中含有豐富的鈣質，通過長時間燉煮，可以使部分鈣質溶于湯中。如果在烹飪過程中加入適量的醋，有助于促進骨骼中的鈣質溶解，使湯中的鈣含量增加。因此，適量飲用雞骨架湯可以起到一定的補鈣效果，并且還可以補充其他營養(yǎng)成分，有助于身體健康。

　　雖然雞骨架湯能補充鈣質，但過量食用可能導致脂肪攝入過多，不利于身體健康。建議適量食用，避免過度依賴雞骨架湯來補鈣。

　　若需要補充身體鈣質，日常應保持飲食的多樣化，確保攝入足夠的維生素D等有助于鈣質吸收的營養(yǎng)素，多吃瘦肉、雞蛋等食物。同時要多曬太陽，適當進行運動，更有助于身體健康。