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          1. 

            


            



 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
黑椒牛仔骨（家庭版)

            

            

            黑椒牛仔骨（家庭版)
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             可以做些水果 蔬菜沙拉 烤面包片 烤土豆等等作為配餐 
            

            

            

            

            黑椒牛仔骨（家庭版) 所需材料
            

            

              

            • 牛仔骨：一人份
              • 

            • 雞蛋：一個(gè)
              • 

            • 蘆筍：兩根
              • 

            • 黃油：一小塊
              • 

            • 黑椒汁：一小包
              • 

            • 鹽：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            首先將急凍的牛仔骨自然解凍
            

            

            

            

            

            
2


            

            備好一個(gè)生雞蛋 兩條蘆筍
            

            

            

            

            

            
3


            

            備好一小塊黃油及一小包黑椒汁
            

            

            

            

            

            
4


            

            把蘆筍洗干凈切段
            

            

            

            

            

            
5


            

            黑椒汁裝小碗
            

            

            

            

            

            
6


            

            牛仔骨徹底解凍后 用廚房紙巾吸干水份
            

            

            

            

            

            
7


            

            熱鍋 放入黃牛塊 （盡量選用平底鍋）先大火后中火
            

            

            

            

            

            
8


            

            小心放入牛仔骨 根據(jù)個(gè)人愛(ài)好煎至2一5分鐘
            

            

            

            

            

            
9


            

            小心翻面 （這個(gè)時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)牛仔骨翹起不平放、可以用食物剪把牛仔骨邊緣的部位輕剪一下）煎至您所需的成熟度
            

            

            

            

            

            
10


            

            用小鏟子把牛仔骨移至平底鍋的一邊 將雞蛋打入 選放好位置 轉(zhuǎn)小火 煎雞蛋
            

            

            

            

            

            
11


            

            起鍋 裝在事先準(zhǔn)備好的盤(pán)子 留出一個(gè)小空位
            

            

            

            

            

            
12


            

            另起鍋燒開(kāi)水 入少許鹽 稍灼一下蘆筍段 撈出
            

            

            

            

            

            
13


            

            將蘆筍擺盤(pán)
            

            

            

            

            

            
14


            

            黑椒汁放置微波爐加熱 （最好用保鮮膜蓋一下黑椒汁 預(yù)防受熱后四濺）
            

            

            

            

            

            
15


            

            最后配磨菇湯 黑椒汁 （開(kāi)吃的時(shí)候把黑椒汁淋在牛仔骨及蘆筍上）擺放好刀叉 湯勺 好好享用
            

            

            

            

            

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