春季養(yǎng)生食譜有哪些?到了春季，天氣忽冷忽熱，氣候干燥，導(dǎo)致很多人的胃口不太好，該怎么辦呢?今天小編就為大家推薦讓你大開(kāi)吃戒的美食食譜，讓你享盡美食，一起來(lái)學(xué)學(xué)這幾款美食的做法吧。

　　1、竹筍炒肉

　　做法

　　步驟1.將干竹筍放入冷水中泡發(fā)，大約泡一天。

　　步驟2.將肉切片備用。

　　步驟3.起鍋，油熱后，放入蔥姜蒜爆香后放入肉翻炒。

　　步驟4.肉炒至金黃后，放入竹筍煸炒，煸炒的過(guò)程中在放入鹽、醬油等調(diào)料。

　　步驟5.炒熟后，加入味精即可出鍋。

　　2、花生百合銀耳羹

　　做法

　　步驟1：材料備好。

　　步驟2：銀耳、蓮子、花生、百合洗凈，隔晚泡發(fā)好。

　　步驟3：把泡好的材料放入電高壓鍋內(nèi)，加上適量的水，高壓20分鐘。

　　步驟4：排氣開(kāi)蓋后加入適量的冰糖即可。

　　3、紫薯芝麻餅

　　做法

　　第1步：紫薯洗凈，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟

　　第2步：紫薯上鍋蒸，大火蒸30分鐘左右就可以了

　　第3步：蒸至紫薯開(kāi)花，里面就蒸透蒸熟了

　　第4步：將蒸熟的紫薯，壓成泥狀，一定要壓的細(xì)膩一些，這樣吃起來(lái)口感才更加細(xì)膩

　　第5步：放入白糖，白糖的用量可依據(jù)自己口味酌情添加

　　第6步：加入糯米粉(家里沒(méi)糯米粉的，可用面粉代替

　　第7步：這時(shí)候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬間變的軟糯，由于糯米的添加，紫薯泥變的有粘性，不松散，是春季養(yǎng)生的必備品

　　第8步：用手將紫薯泥揉勻;

　　第9步：將紫薯泥團(tuán)成一個(gè)個(gè)小圓球;

　　第10步：滾動(dòng)烤盤(pán)，使紫薯球均勻的蘸上芝麻

　　第11步：用手依次將紫薯球壓成紫薯餅(先團(tuán)成圓球蘸上芝麻，再壓成紫薯餅，可使紫薯餅更均勻的蘸上芝麻)

　　第12步：將紫薯餅放入烤箱，上下火160度，烤制15分鐘，香甜軟糯的紫薯餅就做好了(家中沒(méi)有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟也可以)

　　4、蘋(píng)果醋腌酸脆蘿卜

　　做法

　　步驟1：白蘿卜一條備用。

　　步驟2：青尖椒兩條，喜歡吃辣的就放小紅朝天椒。

　　步驟3：蘋(píng)果醋一瓶。

　　步驟4：蘿卜去皮后切成三厘米的段。

　　步驟5：切好的蘿卜放在盆子里面撒一層鹽。

　　步驟6：腌制一個(gè)小時(shí)候蘿卜會(huì)出很多水。

　　步驟7：把蘿卜里面的水倒掉再用白開(kāi)水沖洗一下蘿卜。

　　步驟8：青尖椒切絲備用。

　　步驟9：把切好的尖椒放入白蘿卜條內(nèi)。

　　步驟10：倒入一瓶蘋(píng)果醋。

　　步驟11：拌均勻后裝入保鮮盒內(nèi)放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了。

　　5、大棗蘋(píng)果汁

　　做法

　　步驟1：準(zhǔn)備好所有的食材。

　　步驟2：蘋(píng)果去皮切塊，冬棗洗凈去核切塊。

　　步驟3：材料放入攪拌機(jī)加入檸檬汁。

　　步驟4：加入蜂蜜。

　　步驟5：加入純凈水。

　　步驟6：攪打成汁即好。